El trabajo de restauración duró 24 años, pero los resultados son realmente impresionantes: tres mansiones coloniales y el molino de azúcar del pueblo de Alamos quedaron conectados entre sí por caminos empedrados, pasillos de ladrillo y puentes, transformados por completo en un hotel de lujo rodeado de seis acres de jardines frondosos, todo ubicado en el corazón del pueblo de Álamos. Cada habitación fue exquisitamente decorada con muebles de época y en cada rincón y en cada pared quedó enmarcada una colección inmensa de arte colonial español, incluyendo exvotos, retablos y figuras de santos. De ahí nació su nombre: Hacienda de los Santos^®.