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Dia de Navidad 2014

 

P.J.’s and Hacienda Robes are the dress code for our Christmas morning buffet in the toasty warm El Agave Café. Yes, no kidding! The Hacienda is your Holiday Home and we celebrate breakfast in comfort. This custom is optional, but it really is lots of fun for those who do participate. Most of us dine around 9:00 a.m., but the buffet is open from 7:30 a.m. – 11:30 a.m. You are always welcome to sit down at a large round table and join other guests who are looking for fun conversation. Talking about your travels and comparing notes is always a hot topic at the Hacienda.   Of course, it’s quite okay to sleep in and enjoy your down-filled comforter along with the crackle of your fireplace…

  • No morning walk is on the schedule today. This is a great day to enjoy a book or a wonderful treatment in La Dulce Vida Spa. Typical weather is cool in the morning and evening, but warm during the day.
  • Starting at noon, the Chef will be grilling fillings for tacos on the mesquite wood-burning grill at El Agave Café patio. Have a little or have a lot. There will be salads and ranch beans on the side, with Christmas cookies and fresh fruit kabobs for dessert.
  • A double-feature movie will be shown in the Hacienda Theater starting at 1:30 p.m. Of course, there will be popcorn and you can get comfy on the sofas up in front.  Movie selections are on the board outside of the Theater. (There will be a fifteen-minute break between the films.)
  • Christmas evening we will join again at the Sugar Mill portal for Christmas Dinner.
  • Los Hacendados will be playing their customary great music from 6:30 p.m. till 8:30 p.m.
  • Communal Table will dine at 7:30 p.m.

We usually find this to be a rather mellow, but joyous, evening that brings the Christmas Holidays to a close for most of us. Dress is Casual Elegant.

Christmas Day Evening Menu

Mini Pork Tamale

Flute of Champagne

Romaine Greens, from our Organic Garden, Pink Grapefruit, Oranges, Jícama, Pomegranate Seeds and Toasted Pumpkin Seeds with Poppy-seed Dressing

Bolillo with Rosemary/Chive Butter

Cream of Cilantro Soup

Standing Prime Rib of Beef with a Garlic, Pepper-Corn Crust and Horseradish Sauce,

Roasted to Your Liking

Fresh Green Beans with Toasted Pine Nuts

Buche de Noel Cake with Rich Vanilla Ice Cream or

Warm Apple Pie topped with Cheddar Cheese or Ice Cream

Coffee or Tea

Price

Adults $28.00 USD, Children (Under 12) $10.00 USD Per person plus tax & gratuity

Dinner Seating Time: 6:30-9:30 p.m.

The table is yours for the entire evening.

 

Este día en la Hacienda es de puro descanso: recomendamos pijamas y batas de la Hacienda para el desayuno el nuestro Agave Café. ¡Es en serio! La Hacienda es su hogar durante estas fiestas navideñas, y aquí se disfruta del desayuno cómodamente. Seguir esta costumbre es opcional, claro está, pero realmente nos divertimos muchísimo. Casi todos desayunamos como a las 9, pero el buffet está disponible desde las 7:30 hasta las 11:30 de la mañana. Le invitamos a sentarse en la mesa comunal y platicar con los demás huéspedes. Los temas de conversación varían, pero el de viajes a lugares exóticos siempre parece ser el favorito.   Naturalmente, si prefiere quedarse en la cama hasta tarde escondido bajo el edredón, ¡no se cohiba!

  • Hoy no habrá caminata matutina. Es un día ideal para leer o para disfrutar de un tratamiento en el SPA La Dulce Vida. Típicamente baja la temperatura en las mañanas y en las noches, pero los días con cálidos.
  • Al mediodía el Chef comenzará con la parrillada para los taquitos en el patio del Agave Café. Coma todo lo que quiera. Ofreceremos ensaladas y frijoles rancheros, con galletitas navideñas y brochetas de frutas para el postre.
  • Habrá una doble tanda de películas en el Teatro de la Hacienda comenzando a las 13:30 horas. Serviremos palomitas y usted estará cómodamente sentado en sofás de piel. Anunciaremos las selecciones de las películas en la pizarra de la entrada. (Habrá un descanso de 15 minutos entre una película y la otra.)
  • Esta noche nos reuniremos en el Portal del Trapiche para la Cena Navideña
  • Los Hacendados nos acompañarán con su excelente repertorio desde las 18:30 h hasta las 20:30 h.
  • La cena en la mesa comunal será servida a las 19:30 h.

Esta noche es algo más informal pero siempre divertida, y para muchos cierra las fiestas navideñas con broche de oro. Vestimenta: Casual y elegante

 

Menú para el Día de Navidad

Mini-Tamal De Puerco

Copa De Champán

Ensalada De Lechuga Romana De Nuestro Jardín Orgánico, Toronja Rosa, Naranjas, Jícama, Semillas De Granada Y Semillas De Calabaza Tostadas Con Nuestro Aderezo De Semillas De Adormidera

Pan Bolillo Acompañado Con Mantequilla Aromatizada Con Especias De Romero Y Cebollines

Sopa De Crema De Cilantro

Sorbete De Lima

Costilla De Res Con Ajo Y Una Costra De Grano De Pimienta Entera Y Salsa De Rábano Picante, Asado A Su Gusto

Ejotes Frescos Con Semillas De Girasol Tostadas

Puré De Papas Con Ajo

Pastel Buche De Noel Con Deliciosa Nieve De Vainilla

O

Pastel De Calabaza Con Crema Batida

Café o Té

Precios

Adultos $28.00 USD, Niños (Menores De 12 Años) $10.00 USD

Por Persona, Más IVA Y Propina

Cena: 18:30 a las 20:30 horas

La mesa es suya durante el resto de la velada.

 

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